Kałamar po szanghajsku

Popularna, ostra przekąska z suszonego kałamara, pokrojonego w cienkie wiórki. Przyprawiona mieszanką przypraw, papryką i sezamem, ma pikantno-słodki smak, delikatną skórkę i miękkie wnętrze. Idealnie sprawdza się jako przekąska do piwa lub innych napojów, inspirowana azjatyckimi tradycjami kulinarnymi.